Protocolos analíticos diseñados para proteger la salud de huéspedes y blindar aperturas de temporada frente a inspecciones oficiales Cofepris.
Albercas y Legionella
Auditoría en Cocinas
Formación STPS y CONOCER
Muestreo microbiológico continuo en vasos de alberca, jacuzzis y torres de condensación, garantizando residuales químicos y ausencia de patógenos según NOM-245.
Inspección exhaustiva de líneas de frío, trazabilidad de insumos y verificación de temperaturas críticas de cocción bajo criterios normativos de Distintivo H.
Capacitación técnica evaluada en campo con emisión de constancias DC-3 y certificados de competencia para supervisores y brigadas operativas.
Rigor técnico en números
100%
dictámenes aprobados ante Cofepris
<24h
tiempo de respuesta ante alertas in situ
1,400+
muestreos bacteriológicos anuales
La reputación de un resort inicia en la pureza de sus ductos y la disciplina de sus bitácoras sanitarias.
Sin atajos burocráticos: cada muestreo entrega trazabilidad analítica confiable para directores generales y comités de calidad.
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